急性胃炎
（1）药物性及饮食性胃炎前者以非甾体类抗炎药如阿司匹林、消炎痛最常见，肾上腺皮质激素、某些抗生素、抗肿瘤药、氯化钾、铁剂及酒精也可引起。过冷、过热饮食，浓茶、咖啡、辣椒等刺激性调味品及难以消化的粗糙食物也可引起急性胃炎。
（2）应激性胃炎严重感染（败血症等）、
休克、颅内损伤、严重
烧伤、呼吸衰竭和其他危重疾病所致的应激反应。
（3）腐蚀性胃炎误服毒性物质和腐蚀剂。
（4）感染性胃炎摄入由细菌及其毒素污染的食物。
（5）蛋白过敏性胃炎食物过敏也可引起。
（6）其他如胃内异物；情绪波动、精神紧张和各种因素所致的变态反应等均能引起胃黏膜的急性炎症。
