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哺乳期吃什么?四大营养食谱来了!

 来源:医学教育网

孕妇在哺乳期有许多注意事项,关于“哺乳期吃什么?四大营养食谱来了!”的问题有不少人都有着这样的疑问,今天医学教育网就给大家讲解一下这个问题!感兴趣的朋友快和小编一起来看看吧!了解更多更全的产后护理注意事项以及相关信息,请点击医学教育网!

1.豆腐鲫鱼汤

食材:豆腐1块,鲫鱼2条,食盐5克,姜4片,香菜2根,适量色拉油,少许白胡椒。

步骤:

(1)将鲫鱼收拾干净后冲洗以备用,在煮沸的水中放入半匙盐,将豆腐放进锅内焯煮1分钟左右,接着切成小块。

(2)放入锅内适量油,加热后放入姜片,鱼入锅煎至两面金黄。

(3)在汤锅内放入2/3的水,烧开后将鱼和姜片一起放入,保持大火。

(4)汤的颜色变白后放入切好的豆腐块,大火煮10分钟左右,放入白胡椒粉。 

(5)待汤色煮至牛奶白色时熄火,放入盐和香菜即可。

功效:鲫鱼汤可达到有效催奶的作用,而且可以增强抵抗力。

2.虫草花猪蹄汤

食材:猪蹄500克,虫草花60克,适量的盐,红枣,花生米,姜,葱等。

步骤:

(1)将猪蹄洗净剁成块,将花生米,红枣浸泡水中,姜去皮切片,葱切成段。

(2)锅中放入适量水,煮沸,放入猪蹄,将血水煮净后倒出来。

(3)锅中放入适量的油,加入姜片,猪蹄块,再放入绍酒爆炒片刻。

(4)放入清汤,加入花生米,红枣,葱段,中火煮至汤变白,放入味精,盐,胡椒粉即可。

功效:虫草花可护肤美颜,且可尽快消除“蝴蝶”斑,而且可以调节免疫系统及内分泌系统,抗衰老。

3.三鲜冬瓜汤

食材:鲜海带100克,冬瓜500克,盐3克,料酒5克,大葱5克,味精1克,姜5克,炼制而成的猪油15克,瑶柱适量。

步骤:

(1)将海带切成块状,冬瓜去皮去籽,切成块状。

(2)用温水将瑶柱泡开,清洗干净放入锅中。

(3)放入少量水,葱,姜片,料酒,中火煮烂。

(4)将猪肉放入锅内,五分热时,加入海带,冬瓜微炒。放入开水,中火煮大约30分钟。

(5)放入瑶柱以及原汤,煮沸后加入食盐,味精即可。

功效:冬瓜富含维生素,利尿消肿,而且钾含量高,钠盐含量低,浮肿病等患者可服用。

4.生鱼红枣汤

食材:干枣30克,瘦猪肉200克,鲫鱼300克,陈皮3克,盐3克。

步骤:

(1)将鱼洗净,切好。将红枣洗净,去核。

(2)将瘦肉放进锅中开水煮5分钟左右,拿出洗净。将陈皮泡软,刮掉瓤,洗净。

(3)向锅内加入适量的清水煮开,放进所有准备的材料至煲滚。

(4)用慢火将煲滚的汤再煲2个半小时,放入盐即可。

功效:生鱼红枣汤具有补血生肌的作用。鲫鱼质量好,蛋白质含量高,人体吸收率高,且可提供矿物质,维生素等。

以上关于“哺乳期吃什么?四大营养食谱来了!”的信息由医学教育网整理,希望对您有所帮助!

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