医学教育网——执业药师考试辅导系列谈之《中药化学》辅导：从药材中提取活性成分的方法

　　（一）溶剂法

　　多数情况下采用此法，该法是选择适当的溶剂将中药的化学成分从药材中提取出来。医学，教育网原创常用方法为：

　　1.煎煮法

　　该法特点是：

　　（1）可以明火加热（适用于对热稳定的成分）；

　　（2）提取溶剂只能用水；

　　（3）含挥发性成分或有效成分遇热易分解、含淀粉多的中药不宜用。

　　2.浸渍法

　　该法特点是：

　　（1）不加热（适用于对热不稳定的成分）；

　　（2）适用于含大量淀粉、树胶、果胶、黏液质中药的提取；

　　（3）提取效率低；

　　（4）水提液容易霉变。

　　3.渗滤法

　　该法特点是：

　　（1）不加热（适用于对热不稳定的成分）；

　　（2）提取效率高于浸渍法；

　　（3）溶剂消耗量大；

　　（4）费时长。

　　4.回流提取法

　　该法特点是：

　　（1）用有机溶剂加热（适用于对热稳定的成分）；

　　（2）提取效率高；

　　（3）溶剂消耗量大。

　　5.连续回流提取法

　　该法特点是：

　　（1）用有机溶剂加热（适用于对热稳定的成分）；

　　（2）提取效率最高；

　　（3）节省溶剂；

　　（4）提取时间较长。

　　利用溶剂法提取时，选择溶剂的原则是：相似相溶，相似指的是极性相似，即所选溶剂的极性要与所提取成分的极性相似。医 学教育网原创常见溶剂的极性大小顺序是：

　　水＞乙醇、甲醇、丙酮＞丁醇＞乙酸乙酯＞氯仿＞乙醚＞苯＞环己烷＞石油醚

　　从中药中提取活性成分时，由于存在多种成分之间的相互增溶作用，情况比较复杂，因此很难用固定的模式进行提取，通常须根据提取要求、目的成分及杂质的性质差别以及溶剂的溶解能力来确定。

　　（二）水蒸气蒸馏法

　　可用水蒸气蒸馏法提取的医学教育网原创成分应具备3个特点：挥发性，热稳定性，水不溶性。

　　（三）升华法

　　用于提取具升华性的成分，如樟脑、咖啡因等。

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