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高血压病从本质上说是一种生活方式病，是由多基因遗传与环境多种危险因素交互作用而成的一种全身性疾病。
针对预防高血压，膳食调整要注意以下几个方面：1.少饮酒或不饮酒；2.不吃荤油及动物内脏等含胆固醇高的食品；3.不吃或少吃咸菜、腌制性食品。每日摄取的钠盐应在6克以内；4.尽可能多吃有利于降压的蔬菜，如芹菜、油菜、苋菜、菠菜等绿叶蔬菜及海带、木耳、香茹等。
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