唾液腺的主要功能包括以下几个方面：
1. 润滑作用 唾液能够润滑食物，使食物更容易在口腔内咀嚼和吞咽。同时，唾液也具有保护口腔黏膜的作用，减少机械性损伤。
2. 溶解作用 唾液中的水分和电解质可以帮助溶解食物中的味道物质，使味觉细胞能够更好地感知食物的味道，从而促进食欲。
3. 清洁作用 唾液通过不断的分泌与流动，可以清除口腔内的食物残渣、细菌等异物，减少口腔感染的机会。此外，唾液还具有一定的抗菌和抗病毒功能，有助于维持口腔微生态平衡。
4. 消化作用 唾液中含有多种消化酶，如淀粉酶（即唾液淀粉酶），可以在食物进入胃部之前就开始分解其中的碳水化合物成分，为后续的消化过程做准备。
5. 缓冲作用 由于含有碳酸氢盐等缓冲物质，唾液能够中和口腔内的酸性物质，维持适宜的pH值环境，保护牙齿免受酸蚀。
6. 促进修复 唾液中含有生长因子和其他生物活性分子，对受损的口腔黏膜组织具有一定的修复功能。
