矿物质对维持口腔健康至关重要，其缺乏可能会导致多种口腔问题。具体来说：
1. 钙和磷的缺乏会影响牙齿结构，造成牙釉质发育不良或矿化不全，从而增加龋齿（俗称虫牙）的风险。
2. 缺铁可引起舌炎、口角炎等疾病，患者可能出现舌头红肿疼痛、口腔黏膜裂开等症状。
3. 锌不足可能导致味觉障碍及愈合能力下降，影响伤口恢复过程中的组织再生与免疫功能。
4. 镁的缺乏也可能引发牙周病，因为镁对于维持骨骼和牙齿强度有重要作用，并且能够促进钙磷在体内的吸收利用。
5. 碘元素虽然不是主要构成牙齿成分之一，但其参与甲状腺激素合成，间接影响口腔健康。碘缺乏可能引起口腔黏膜苍白、干燥等问题。
因此，在日常生活中应注意均衡饮食，确保从食物中获取足够的矿物质，预防因营养不良引发的各类口腔疾病。同时，对于已经出现相关症状的人群，建议及时就医并进行针对性治疗。
