成牙骨质细胞瘤是一种以形成牙骨质样组织为特征的肿瘤，其病理特征主要体现在以下几个方面。

从大体形态来看，成牙骨质细胞瘤通常为圆形或椭圆形的肿物，大小不一，一般直径在1 - 2厘米左右。肿瘤有包膜，边界清晰，与周围组织易于分离。肿物质地较硬，切面呈黄白色，有沙砾感，这是由于肿瘤内含有大量的牙骨质样物质。

在显微镜下，成牙骨质细胞瘤的特征表现更为明显。肿瘤主要由牙骨质样组织构成，这些牙骨质样组织呈片状或条索状排列。牙骨质样组织的结构与正常牙骨质相似，但在细胞成分和矿化程度上有所不同。牙骨质细胞分布于牙骨质样组织中，细胞大小和形态相对一致，细胞核圆形，位于细胞中央。

肿瘤的周边部分可见成牙骨质细胞，这些细胞呈柱状或立方形，具有活跃的分泌功能，它们不断分泌牙骨质基质，促进肿瘤的生长。在牙骨质样组织之间，可见少量的纤维组织和血管，为肿瘤提供营养支持。

此外，成牙骨质细胞瘤还可能出现一些继发性改变。例如，在肿瘤的边缘或内部可能有少量的钙化小体，这是牙骨质进一步矿化的结果。有时，肿瘤内还可见到少量的骨样组织，这可能是由于成牙骨质细胞的分化出现了一定程度的异常。

成牙骨质细胞瘤的病理特征具有一定的特异性，通过对其大体形态和显微镜下表现的观察，可以做出准确的诊断。这些病理特征对于了解肿瘤的发生、发展以及制定合理的治疗方案都具有重要意义。