MHC分子即主要组织相容性复合体分子，在人体免疫过程中发挥着极为重要的功能，其主要功能体现在以下多个方面。

首先，MHC分子在抗原提呈过程中起着核心作用。外源性抗原被抗原提呈细胞（APC）摄取后，经过加工处理形成抗原肽，然后与MHCⅡ类分子结合，形成抗原肽 - MHCⅡ类分子复合物，并表达于APC表面，供CD4 T细胞识别，从而启动免疫应答。而内源性抗原在细胞内被处理成抗原肽后，与MHCⅠ类分子结合，形成抗原肽 - MHCⅠ类分子复合物，呈递给CD8 T细胞，引发针对感染细胞或肿瘤细胞的细胞免疫反应。这种抗原提呈功能是免疫系统识别“自己”与“非己”抗原的关键步骤，对于启动有效的免疫应答至关重要。

其次，MHC分子参与T细胞的发育和分化。在胸腺中，T细胞的阳性选择和阴性选择过程都依赖于MHC分子。阳性选择时，T细胞受体（TCR）必须能识别自身MHC分子，才能继续发育成熟，这使得成熟的T细胞具有识别自身MHC分子的能力。阴性选择则是通过识别自身抗原肽 - MHC分子复合物，清除那些对自身抗原具有高亲和力的T细胞，从而建立自身免疫耐受，防止自身免疫病的发生。

此外，MHC分子还与免疫调节密切相关。不同个体的MHC分子具有高度多态性，这种多态性决定了不同个体对同一抗原的免疫应答强度和类型可能不同。MHC分子可以通过影响T细胞的活化和增殖，调节免疫细胞之间的相互作用，维持免疫系统的平衡和稳定。

最后，MHC分子在移植免疫中也具有重要意义。在器官移植过程中，供者和受者之间MHC分子的差异会引起免疫排斥反应。因此，在进行器官移植时，需要进行MHC配型，以尽可能减少排斥反应的发生，提高移植成功率。

综上所述，MHC分子的主要功能包括抗原提呈、参与T细胞发育和分化、免疫调节以及在移植免疫中的作用等，这些功能共同保障了机体免疫系统的正常运行和机体的健康。