流感和百日咳是两种不同病原体引起的呼吸道疾病，它们在症状上有诸多区别。

从潜伏期来看，流感潜伏期较短，通常为1 - 3天，而百日咳潜伏期相对较长，一般是7 - 10天。

流感起病急骤，全身症状较为明显。患者会突发高热，体温可达39℃甚至更高，同时伴有头痛、乏力、肌肉酸痛等全身不适症状，就像身体被重锤击中一样，浑身都难受。呼吸道症状相对较轻，可能有咳嗽、咽痛、流涕等，但相较于全身症状没那么突出。咳嗽一般是干咳或伴有少量白痰。

百日咳在卡他期症状类似普通感冒，有咳嗽、流涕、打喷嚏等，还可能伴有低热，但这些症状持续约1 - 2周后会进入痉咳期。痉咳期是百日咳的典型阶段，会出现特征性的痉挛性咳嗽。咳嗽表现为成串的、接连不断的痉挛性咳嗽，咳至终末常伴一次深长吸气，发出鸡鸣样吼声，如此反复，直至咳出黏稠痰液或呕吐为止。这种痉咳发作较为频繁，严重时可能导致面部水肿、结膜下出血等。而且百日咳病程较长，咳嗽症状可持续数周甚至数月，这也是其被称为“百日咳”的原因。此外，百日咳一般没有像流感那样明显的高热和全身酸痛等全身症状。

综上所述，流感和百日咳在症状表现、起病特点和病程等方面都存在明显差异，通过仔细观察这些症状特点，有助于对两种疾病进行初步的鉴别诊断。