牙骨质是覆盖在牙根表面的一层硬组织，它具有多方面重要的生理功能。

首先，牙骨质具有连接和固定的功能。它能将牙周膜的主纤维束附着在牙根上，使牙齿稳固地固定在牙槽窝内。牙周膜中的胶原纤维一端埋入牙骨质，另一端埋入牙槽骨，形成了一个完整的支持系统，保证牙齿在咀嚼等功能活动中能够承受一定的压力而不发生移位，维持了牙列的稳定性和完整性。

其次，牙骨质在牙齿的修复和补偿中发挥关键作用。当牙齿因咀嚼等因素发生磨损时，根尖部的牙骨质会不断沉积，以补偿牙齿的磨耗，维持牙齿的正常咬合高度和位置关系。同时，当牙根表面有小范围的吸收或损伤时，牙骨质可以通过不断增生来进行修复，形成新的牙骨质层，从而保护牙根，防止进一步的损伤和感染。

再者，牙骨质还具有调节牙周组织的功能。它可以通过细胞和基质成分与牙周膜细胞相互作用，调节牙周膜细胞的生长、分化和功能，维持牙周组织的正常代谢和生理状态。例如，牙骨质中的生长因子等物质可以促进牙周膜细胞的增殖和分化，有利于牙周组织的更新和修复。

此外，牙骨质在牙齿的萌出过程中也有一定作用。在牙齿萌出时，牙骨质的形成有助于引导牙齿的正确萌出方向，并且与周围组织相互协调，确保牙齿顺利到达口腔中的正常位置。

综上所述，牙骨质在牙齿的稳固、修复、功能维持以及发育等多个方面都有着不可替代的生理功能，对于口腔健康和牙齿的正常行使功能至关重要。