为帮助大家有效复习夯实口腔执业助理医师考试咀嚼效率及影响咀嚼效率的因素有关考点，医学教育网编辑将整理的“什么是咀嚼效率？影响咀嚼效率的因素有哪些？”具体资料分享如下：
咀嚼效率：机体在一定时间内，对定量食物咀嚼磨细的程度。
影响咀嚼效率的因素：缺牙的位置、牙的功能性接触面积、牙周组织、颞下颌关节疾病、口腔内软组织缺损、炎症、外伤后遗症、全身性疾病或老年体弱者，可引起肌肉的退行性改变，从而影响咀嚼效率。过度疲劳、精神紧张和不良咀嚼习惯等，也可影响咀嚼效率。
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