乳磨牙咬合面有一些特殊的结构，主要体现在其形态和功能上。首先，从形态上看，乳磨牙咬合面上有较多的窝沟点隙，这些结构有利于食物的研磨，适应了儿童期以软食为主的饮食习惯。其次，与恒牙相比，乳磨牙的釉质层较薄，牙本质小管较大且较为直通，这使得乳磨牙对冷热酸甜等刺激更为敏感，也更容易发生龋齿。此外，乳磨牙咬合面的边缘嵴比较突出，有助于提高咀嚼效率，同时也有利于引导食物进入更细小的食物通道中，促进消化。
这些特殊的结构不仅反映了乳磨牙在儿童口腔健康中的重要作用，也为临床工作中对乳磨牙的保护和治疗提供了重要的解剖学依据。例如，在进行龋病预防时，需要特别注意清洁咬合面上的窝沟点隙；在修复或正畸治疗中，则需考虑边缘嵴等结构对咀嚼功能的影响。
