温度对酶促反应速率的影响是通过改变分子的热运动来实现的。当温度升高时，底物和酶分子的热运动会增强，这导致它们之间的碰撞频率增加，从而提高了形成复合物的机会，进而加快了反应速度。然而，这种加速效应是有上限的，因为每种酶都有其最适温度，在这个温度下，酶活性达到最高。
如果温度继续上升超过最适温度，酶的空间结构可能会受到破坏，即发生变性，这将导致酶活性下降甚至完全丧失功能。因此，对于大多数生物体内的酶来说，它们在特定的温度范围内表现出最佳活性，而超出这一范围则会导致活性降低或失活。例如，人体内许多酶的最适工作温度约为37摄氏度左右。
总之，温度对酶促反应速率的影响呈现一个先升后降的趋势，在接近最适温度时达到最大值。了解这一点对于研究和应用酶催化过程具有重要意义。
