牙合关系异常，也就是牙齿咬合不正的情况，会对咀嚼功能产生显著的影响。具体来说：
1. 咀嚼效率降低：正常的咬合关系能够确保食物在口腔中被均匀有效地破碎和研磨。而当存在牙合关系异常时，如开合、反合或深覆盖等，可能会导致部分牙齿无法正常接触食物，从而影响咀嚼效果，使得食物不能充分地被打碎成小颗粒，进而降低整个消化过程的效率。
2. 咀嚼肌群负担加重：为了适应不良的咬合状态，人体往往会不自觉地调整咀嚼方式，这可能导致某些肌肉过度使用或紧张。长期以往，可能会引起颞下颌关节紊乱、面部肌肉疼痛等问题。
3. 牙齿磨损不均：牙合关系异常还可能造成牙齿间力量分布不平衡，使得个别牙齿承受过大的压力而出现异常磨损现象。这种非均匀的磨损不仅影响美观，也可能导致牙齿敏感性增加或者形成龋洞等口腔疾病。
4. 对消化系统的影响：咀嚼是食物消化的第一步，如果因为牙合关系问题导致咀嚼不充分，则可能会影响到后续胃肠道对营养物质的吸收和利用，甚至引起胃肠不适等症状。

综上所述，保持良好的咬合关系对于维护正常的咀嚼功能至关重要。如果有牙合关系异常的情况存在，建议及时就医咨询专业医生，并根据具体情况采取相应的治疗措施。