牙骨质和牙槽骨是牙齿支持结构中的两个重要组成部分，它们在功能、位置以及组织学特征上都有所不同。
1. 位置上的差异：牙骨质覆盖于牙根的最外层，从解剖冠部的颈缘延伸到整个根面。而牙槽骨则是构成牙槽窝的部分，位于牙齿周围的上下颌骨中，为牙齿提供了一个稳固的支撑环境。
2. 组织学特征不同：牙骨质由矿化的细胞外基质组成，含有成束或散在分布的牙骨质细胞（即牙周膜纤维）。其结构较为致密，并且具有一定的弹性和韧性。相比之下，牙槽骨是一种松质骨，内部包含有丰富的血管和神经网络，可以提供营养并感知压力变化。
3. 功能上的区别：牙骨质主要作用是固定牙齿根部，促进牙周组织的附着，同时参与修复过程如根尖吸收后的再生等。而牙槽骨则负责承载咬合力，并通过不断的重塑适应咀嚼活动带来的负荷；另外，它还为牙龈、血管、神经等软组织提供了一个生长的空间。
4. 生理特性：牙骨质在一生中都会持续形成新的层状结构以应对各种生理或病理状态下的需求。而牙槽骨则具有较强的可塑性，在受到刺激时（如正畸治疗）能够发生改建，以适应牙齿位置的变化。

总之，虽然两者都属于硬组织类别，但它们各自承担着不同的职责，共同维护了口腔内牙齿的健康稳定。