口腔黏膜是人体的第一道防线，它通过多种机制来抵御微生物的入侵。首先，口腔黏膜表面有一层由唾液和细胞分泌物组成的生物膜，这层生物膜可以物理性地阻挡细菌等微生物直接接触黏膜。其次，唾液中含有溶菌酶、乳铁蛋白等多种具有抗菌作用的物质，能够破坏某些细菌的细胞壁或抑制其生长。再者，口腔黏膜下层富含免疫细胞，如淋巴细胞和巨噬细胞，这些细胞能够识别并消灭入侵的病原体。此外，黏膜表面的上皮细胞还通过紧密连接形成了一道物理屏障，阻止微生物穿透进入深层组织。最后，当有病原体侵入时，口腔黏膜还能引发局部免疫反应，产生特异性抗体对抗特定的病原体。
这些机制共同作用，使得口腔黏膜能够有效地防止大部分微生物的入侵和感染。
