影响龋病（即牙齿蛀牙）流行趋势的因素有很多，主要包括以下几个方面：
1. 饮食习惯：高糖饮食是导致龋齿的重要原因之一。经常摄入含糖量高的食物和饮料可以为口腔中的细菌提供营养，促进它们的生长繁殖，从而产生酸性物质侵蚀牙齿表面。
2. 口腔卫生状况：良好的个人口腔清洁习惯如早晚刷牙、使用牙线等能够有效清除牙齿表面的食物残渣及菌斑，减少龋齿发生的机会。反之，则会增加患病风险。
3. 氟化物暴露程度：适量的氟可以增强牙齿对酸蚀的抵抗力，并抑制细菌产酸能力。通过饮水加氟、含氟牙膏等方式提高人体摄取量有助于降低社区水平上的龋病发病率。
4. 社会经济条件：较低的社会经济地位往往与较差的生活环境、营养状况和健康教育有关，这些因素都可能间接影响到个体的口腔卫生状态及其对预防措施的认知和接受度。
5. 遗传因素：家族遗传也可能在一定程度上影响个体是否容易患龋。例如，某些人天生牙釉质较薄或唾液分泌功能不足，这都会增加他们患上龋齿的可能性。
6. 文化习惯与认知水平：不同地区、民族之间存在差异化的饮食文化及对口腔保健重要性的认识程度也会影响龋病的分布特点。

综上所述，控制和减少龋病的发生需要从多方面入手，包括改善个人生活习惯、提高公众健康意识以及采取有效的公共卫生干预措施。