影响酶促反应速度的主要因素有以下几个方面：
1. 底物浓度 当底物浓度较低时，随着底物浓度增加，酶促反应速率会加快；但当底物浓度达到一定水平后，所有酶的活性中心都被底物占据，此时即使再提高底物浓度，反应速率也不会显著提升。
2. 酶浓度 在底物充足的情况下，增加酶的量可以加速反应速率。这是因为更多的酶分子意味着有更多机会与底物结合形成酶-底物复合物，从而加快产物生成的速度。
3. 温度 一般而言，在一定范围内提高温度能够促进分子间的碰撞频率和能量，使酶促反应速率提升；但若超过最适温度（通常为人体内的37℃左右），高温会导致酶的空间结构发生变化甚至变性失活，从而使反应速率下降。
4. pH值 不同的酶具有不同的最适pH范围，在此范围内其催化效率最高。偏离这一区间则可能导致酶活性降低或丧失，因为过酸或过碱环境会影响酶分子中某些关键基团的电荷状态及空间构象。
5. 激活剂与抑制剂 某些物质可以作为激活剂增强酶的活性，如辅因子；而另一些物质则可能作为竞争性或非竞争性的抑制剂阻碍底物与酶结合或者干扰产物释放过程，进而减慢反应速率。
