氟化物在预防龋齿方面发挥着重要作用，其作用机制主要包括以下几个方面：
首先，氟化物能够促进牙齿的再矿化。当口腔中的细菌分解食物残渣产生酸性物质时，这些酸会溶解牙齿表面的矿物质（主要是羟基磷灰石），导致脱矿现象的发生。而适量的氟离子可以与牙齿表面的钙、磷等离子结合，形成更加稳定的氟磷灰石结构，从而促进牙齿硬组织中已经失去的矿物质重新沉积，增强牙齿的抗酸能力。
其次，氟化物能够抑制口腔内致龋菌群的生长繁殖。研究表明，低浓度的氟化物可以干扰某些特定细菌（如变形链球菌）的新陈代谢过程，减少它们产酸的能力，进而降低对牙齿造成损害的风险。
此外，长期适量使用含氟产品还可以改变牙面微环境pH值，使口腔内的pH保持在一个较为中性的水平，不利于产生酸性物质的细菌生存，进一步保护了牙齿免受侵蚀。
总之，通过促进再矿化、抑制致龋菌群生长以及调节口腔微环境等多重机制，氟化物有效地预防和控制了龋齿的发生和发展。但需要注意的是，使用含氟产品时应遵循医生指导，避免过量摄入导致不良反应。
