龋齿，也就是我们常说的虫牙或蛀牙，是牙齿硬组织在细菌的作用下发生慢性破坏的一种疾病。其形成的主要因素包括以下几个方面：
首先，细菌是导致龋齿发生的最重要因素之一。口腔内的细菌能够利用食物残渣尤其是糖类物质产酸，这种酸会逐渐侵蚀牙齿表面的矿物质，造成牙齿脱矿，进而形成龋洞。
其次，宿主因素也对龋齿的发生有重要影响。这里所说的宿主主要指人体自身的情况，比如唾液分泌量、牙齿排列情况等。唾液具有清洁口腔、中和酸性物质的作用，当唾液分泌减少时，细菌产生的酸就更容易侵蚀牙齿；而牙齿如果排列不整齐，则容易藏污纳垢，增加患龋风险。
再次，食物因素也不可忽视。高糖饮食会为口腔内细菌提供营养来源，促进其生长繁殖并产酸；同时，粘性大的食品也较难被唾液清除干净，长时间停留在牙面上也会加速龋齿的发生发展。
最后，时间也是影响龋病进展的一个重要因素。在一定条件下，上述各种因素共同作用的时间越长，牙齿受到损害的可能性就越大。
综上所述，预防和控制龋齿的关键在于减少口腔内致龋菌的数量、改善宿主条件、调整饮食习惯以及定期进行口腔健康检查等措施。
