在口腔组织病理学中，唾液腺的主要功能是产生和分泌唾液。根据其分泌物的性质不同，可以将腺泡分为浆液性腺泡与黏液性腺泡两大类。

首先，从形态结构上来看，浆液性腺泡细胞呈锥体形，基底部较宽而顶部尖细，胞核圆形位于基底部分，细胞质中含有大量的酶原颗粒，这些颗粒在电子显微镜下表现为高密度的颗粒状物质。当受到刺激时，这些颗粒会释放到细胞顶端并进入导管系统中。

相比之下，黏液性腺泡则具有不同的特点：其细胞形状较为扁平或柱状，胞核也位于基底部分但比浆液性腺泡更靠近细胞底部；细胞质内含有大量的黏原颗粒，这种颗粒在光学显微镜下呈现为透明的空泡状结构，在电子显微镜下则显示为低密度区域。这些黏原颗粒主要由多糖组成，能够吸水膨胀形成黏液。

其次，从功能方面讲，两者分泌物的主要成分也有明显区别：浆液性腺泡负责产生含酶丰富的稀薄液体，这种液体有助于消化食物中的淀粉；而黏液性腺泡则分泌含有大量糖蛋白的黏稠物质——黏液，它能润滑口腔和食道，并保护粘膜表面不受损伤。

最后，在分布位置上，人体内的唾液腺中以腮腺为例，其主要由浆液性腺泡构成；而舌下腺及小部分颌下腺则含有较多的黏液性腺泡。不过在实际应用中，某些腺体可能会同时包含两种类型的腺泡，只是比例不同而已。

总之，虽然浆液性腺泡与黏液性腺泡都属于唾液腺的一部分，但它们在形态结构、分泌物成分以及生理功能上有着显著的差异。了解这些区别对于诊断和治疗相关疾病具有重要意义。