儿童龋病发病率较高的原因可以从多个角度来分析，主要包括以下几个方面：

首先，饮食习惯是影响儿童龋齿发生的重要因素之一。现代家庭中，孩子容易接触到高糖分的零食和饮料，如糖果、巧克力、碳酸饮料等。这些食物残留在牙齿表面，为口腔中的细菌提供了丰富的营养来源，从而加速了牙菌斑的形成，导致龋病的发生。

其次，口腔卫生习惯不良也是儿童易患龋齿的一个重要原因。由于年龄较小，很多孩子在刷牙时无法达到彻底清洁的效果，或者缺乏定期使用牙线清理牙缝的习惯，使得食物残渣长时间滞留在牙齿表面和缝隙中，为细菌繁殖提供了条件。

第三，牙齿结构特点也会影响儿童龋病的发生率。乳牙相比恒牙硬度较低、矿化程度较差，更容易被酸蚀而形成洞穴；同时，儿童新长出的恒磨牙表面沟裂较深，不易清洁干净，也是容易发生龋坏的位置。

此外，遗传因素也不可忽视。研究表明，家族中如果有人患有严重龋齿，则其后代患龋的风险也会相应增加。这可能与基因对牙齿结构、唾液成分以及个人口味偏好等方面的影响有关。

最后，缺乏口腔健康教育和定期检查也是导致儿童龋病高发的原因之一。家长往往不够重视孩子的口腔保健工作，未能及时发现并治疗早期龋齿问题，错过了最佳干预时机。

综上所述，儿童龋病发病率较高的原因涉及饮食、卫生习惯、牙齿结构、遗传因素及健康管理等多个方面，需要家庭、学校和社会共同努力，从多角度入手预防和控制儿童龋病的发生。