氟化物在预防牙齿蛀洞方面发挥着重要作用，其机制主要包括以下几个方面：
首先，氟化物能够增强牙釉质的抗酸能力。牙齿表面有一层坚硬的保护层叫做牙釉质，主要由钙和磷构成。当口腔中的细菌分解食物残渣时会产生酸性物质，这些酸会侵蚀牙釉质导致矿物质流失，从而形成蛀洞。而氟化物与牙釉质中的钙磷化合物结合后可以生成更稳定的氟磷灰石，这种物质比普通的磷酸钙更加耐酸，能够有效抵抗口腔中细菌产生的酸对牙齿的腐蚀。
其次，氟化物具有促进再矿化的功能。当牙釉质因长期受酸侵蚀而出现轻微脱矿现象时（即初期龋病），适量的氟化物可以通过唾液进入这些微小缺损处，并与钙磷离子一起沉积形成新的矿物质晶体，修复受损区域，防止进一步恶化成为真正的蛀洞。
此外，低浓度的氟化物还能够抑制口腔内某些致龋菌群的生长繁殖。研究表明，一定浓度范围内的氟化物能干扰细菌的新陈代谢过程，减少它们生成酸的能力，从而降低牙齿受到损害的风险。
因此，在日常生活中合理使用含氟牙膏刷牙、定期接受专业涂氟治疗以及适量饮用加氟饮用水等措施都是预防蛀洞的有效方法。但需要注意的是，过量摄入氟化物也可能导致氟斑牙等问题，所以应当根据个人情况和医生建议来确定合适的摄取量。
