在口腔诊疗过程中，确保患者的知情同意是非常重要的伦理和法律要求。为了保障患者的权益，知情同意书应当包含以下几个方面的内容：

首先，需要明确说明将要进行的治疗或手术的具体名称及其目的。患者有权了解他们即将接受的是什么类型的治疗，以及这种治疗能够解决的问题。

其次，应该详细描述可能采取的不同治疗方法的选择、各自的优势和劣势，以便于患者根据自身情况做出最适合自己的选择。

第三，必须告知患者治疗过程中可能出现的风险及并发症，并对这些风险发生的概率及其严重程度有一个合理的评估。这包括但不限于感染、疼痛、出血等常见问题以及特定情况下可能发生的一些罕见但严重的后果。

第四，需要说明手术或治疗的大致流程和预期时间，让患者了解整个过程会如何进行以及大概需要多久才能完成。

第五，应向患者解释术后的护理要点及可能出现的正常反应与异常情况下的应对措施。这有助于患者做好充分的心理准备，并能够在出现问题时及时采取正确的行动。

最后，还应当包括患者的签字确认部分，表明他们已经理解了上述所有信息并且自愿接受治疗。同时，也建议记录下医生或护士向患者解释内容的过程，以备不时之需。

以上就是口腔诊疗中知情同意书应该包含的主要内容，确保这些信息被准确无误地传达给每一位患者，是每位医疗工作者的责任所在。