烟酸属于B族维生素，当用量超过作为维生素作用的剂量时，可有明显的调血脂作用。其调血脂作用主要体现在以下几个方面。

首先，烟酸可以降低血浆甘油三酯（TG）水平。它能够抑制脂肪组织中的甘油三酯酶活性，减少脂肪组织中甘油三酯的分解，进而减少游离脂肪酸的释放。游离脂肪酸是肝脏合成甘油三酯的重要原料，其释放减少后，肝脏合成甘油三酯的量也随之减少，最终使血浆中甘油三酯水平降低。

其次，烟酸对低密度脂蛋白胆固醇（LDL - C）也有降低作用。它可以抑制肝脏合成极低密度脂蛋白（VLDL），而VLDL是LDL的前体。通过减少VLDL的合成，间接降低了LDL - C的生成，从而降低血浆中LDL - C的水平。

再者，烟酸能够升高高密度脂蛋白胆固醇（HDL - C）水平。HDL被认为是一种“好胆固醇”，它可以将外周组织中的胆固醇转运到肝脏进行代谢，起到抗动脉粥样硬化的作用。烟酸升高HDL - C的机制可能与促进HDL的合成以及减少HDL的分解有关。

此外，烟酸还可以降低脂蛋白（a）[Lp（a）]水平。Lp（a）是一种特殊的大分子脂蛋白，其水平升高是动脉粥样硬化的独立危险因素。烟酸降低Lp（a）水平的具体机制尚不完全清楚，但这一作用也有助于减少心血管疾病的发生风险。

综上所述，烟酸通过多种机制调节血脂水平，对防治动脉粥样硬化等心血管疾病具有重要意义。