牙体缺损是指各种牙体硬组织不同程度的质地和生理解剖外形的损坏或异常，它会对口腔健康和全身健康产生多方面的影响。

首先是对牙体和牙髓的影响。牙体缺损如果发生在牙本质层，会导致牙本质敏感，患者在受到冷热酸甜及机械刺激时，会出现酸痛症状。若缺损进一步发展累及牙髓，细菌及其毒素可通过牙本质小管或直接经穿髓孔进入牙髓，引起牙髓炎症，出现剧烈疼痛。严重时，牙髓会坏死，进而可能引发根尖周病变，导致根尖周炎，出现咬合痛、牙龈反复肿胀等症状。

其次，对牙周组织也有不良影响。牙体缺损后，牙齿的正常外形被破坏，邻接关系也可能发生改变，容易造成食物嵌塞。食物残渣滞留在牙缝中，会滋生细菌，引发牙龈炎、牙周炎，导致牙龈红肿、出血、牙周袋形成、牙槽骨吸收，最终可能导致牙齿松动、脱落。而且牙体缺损还可能改变牙齿的咬合关系，使局部牙周组织承受的咬合力过大，加速牙周组织的破坏。

再者，对咬合功能有影响。当个别牙体缺损时，可能会影响咀嚼效率，患者在进食时不能充分嚼碎食物，增加胃肠消化负担。如果多个牙出现牙体缺损，会导致咬合紊乱，进一步影响咀嚼功能，长期如此还可能引起颞下颌关节紊乱病，出现关节疼痛、弹响、张口受限等症状。

另外，牙体缺损对美观和发音也有一定影响。特别是前牙的缺损，会影响面部美观，给患者带来心理压力。同时，前牙的缺损还可能影响发音的准确性，导致某些音节发音不清。

综上所述，牙体缺损会对口腔的多个方面产生不良影响，应及时进行修复治疗，以恢复牙齿的正常形态和功能。