沟纹舌的处理需要根据具体情况进行综合考虑，以下是针对沟纹舌常见的处理方法。

一般治疗方面，首先要保持口腔卫生。由于沟纹舌的沟纹内容易存留食物残渣和细菌，所以饭后要及时漱口，可使用清水或淡盐水，以清除食物残渣，减少细菌滋生。同时，要养成正确刷牙的习惯，刷牙时可将舌背轻轻刷洗，以保持舌面清洁。此外，要注意调整饮食，避免食用辛辣、刺激性食物，以防对沟纹舌造成刺激，加重不适症状。还应保证充足的睡眠，避免过度劳累，以维持身体的正常免疫力。

对于无症状的沟纹舌，通常不需要特殊治疗，但需要定期观察。医生会告知患者沟纹舌的特点和注意事项，让患者了解该病症一般不会对身体健康造成严重危害，以减轻患者的心理负担。

当沟纹舌出现感染、疼痛等症状时，则需要进行相应治疗。局部治疗可使用消炎防腐止痛的含漱剂，如氯己定含漱液等，含漱时让药液在口腔内充分接触沟纹，起到杀菌消炎的作用。如果疼痛较为明显，可在医生指导下使用止痛药物。对于合并念珠菌感染的患者，可使用抗真菌药物进行治疗，如制霉菌素等。

在中医治疗上，可根据患者的具体情况进行辩证论治。一些患者可能由于阴虚内热等原因导致沟纹舌，可通过服用中药进行调理，以改善身体的整体状况。

总之，沟纹舌的处理要根据患者的具体症状和个体情况来选择合适的方法，以达到缓解症状、预防并发症的目的。