外科引流在口腔颌面外科手术及治疗中具有重要意义，其目的和方式分别如下。

引流的目的主要包括以下几点。首先是排除创口内的血液、渗出液等液体，防止这些液体在创口内积聚形成血肿或血清肿，因为血肿和血清肿的存在不仅会增加感染的风险，还可能压迫周围组织，影响创口的正常愈合。其次，引流可以减少创口内的压力，减轻局部肿胀和疼痛，有利于患者的术后恢复。再者，通过引流可以观察创口内的情况，如是否有出血、感染等并发症的发生，以便及时采取相应的治疗措施。另外，对于有感染的创口，引流能够将脓液等感染物质排出体外，控制感染的扩散，促进炎症的消退。

引流的方式有多种。片状引流是将乳胶片剪成适当大小，放置在创口内，多用于较小的创口，能够有效引流少量的渗出物。纱条引流分为油纱条和盐水纱条，油纱条具有一定的润滑和保护作用，常用于脓肿切开引流后的换药；盐水纱条则可以起到湿敷和引流的作用，促进肉芽组织生长。管状引流是通过将橡皮管或硅胶管放置在创口内，能引流出较多的液体，适用于较大的创口或深部创口。负压引流是利用负压吸引装置，将创口内的液体吸出，这种方式能更有效地保持创口的清洁，促进创口愈合，常用于口腔颌面外科的大型手术，如肿瘤切除术后等。不同的引流方式应根据创口的大小、深度、部位以及是否有感染等情况来合理选择。