咬肌间隙感染是指咬肌间隙的化脓性感染，主要临床表现是以咬肌为中心的急性炎性红肿、跳痛、压痛，伴明显张口受限等。其治疗方法主要包括以下几个方面。

首先是全身治疗。咬肌间隙感染多为细菌感染，所以要根据感染的严重程度和可能的病原菌，合理选用抗生素。一般可先经验性使用广谱抗生素，如头孢菌素类联合抗厌氧菌的甲硝唑等，之后根据细菌培养和药敏试验结果调整用药。同时，患者需要注意休息，加强营养支持，维持水、电解质平衡。可以给予高热量、易消化的流质或半流质饮食，必要时可通过静脉输液补充营养和水分，以增强机体的抵抗力，有助于感染的控制。

其次是局部治疗。在炎症早期，可采用外敷药物的方法，如金黄散、六合丹等，以促进炎症的局限和消散。同时可配合物理治疗，如超短波、红外线等，改善局部血液循环，加速炎症吸收。

当脓肿形成后，及时进行切开引流是关键。咬肌间隙脓肿切开引流的切口常采用口外途径，在下颌角下缘下 2cm 处做与下颌下缘平行的弧形切口，长约 3 - 5cm。切开皮肤、皮下组织及颈阔肌后，用血管钳钝性分离进入脓腔，引出脓液。由于咬肌肥厚，脓肿难以自行穿破，且炎症易向周围组织扩散，所以切开引流要彻底，放置引流条，保持引流通畅，防止感染复发。

在感染控制后，还需要积极处理引起感染的病灶，如拔除病灶牙、治疗根尖周炎等，以防止再次发生感染。此外，患者在治疗期间要注意口腔卫生，使用含漱液漱口，避免食物残渣残留，加重感染。