咬肌间隙感染是指咬肌间隙的化脓性感染，主要临床表现是以咬肌为中心的腮腺咬肌区红肿、压痛和严重张口受限。其治疗方法主要包括以下几个方面。

在炎症早期，可采用全身应用抗生素结合局部物理治疗的方法。根据感染的严重程度和可能的病原菌，选择合适的抗生素，一般可选用青霉素类、头孢菌素类等广谱抗生素，足量、足疗程使用，以控制炎症的发展。同时，局部可采用热敷、超短波等物理治疗，促进炎症的吸收和消散，减轻局部的红肿和疼痛。

当脓肿形成后，应及时进行切开引流。咬肌间隙脓肿切开引流的切口常位于下颌支后缘绕过下颌角，距下颌下缘2cm处切开，切口长约3 - 5cm，逐层切开皮肤、皮下组织、颈阔肌，用血管钳钝性分离进入咬肌间隙，引出脓液。由于咬肌肥厚，脓肿难以自行穿破，引流时应注意充分分离脓腔，放置引流条，保证引流通畅。

在治疗过程中，还需要注意全身支持治疗。患者应注意休息，加强营养，给予高热量、易消化的饮食，以增强机体的抵抗力。对于病情较重、进食困难的患者，可通过静脉补液，维持水、电解质平衡。

此外，待感染控制、炎症消退后，应及时查找引起感染的病因，如智齿冠周炎、根尖周炎等，并进行相应的治疗，以防止感染的复发。总之，咬肌间隙感染的治疗需要综合考虑，采取全身和局部相结合的方法，才能取得良好的治疗效果。