肠绒毛是小肠黏膜表面的一种细小突起，它们显著增加了小肠内表面积，从而极大地提高了营养物质的吸收效率。每个肠绒毛内部都有丰富的毛细血管和淋巴管（乳糜管），当食物被消化成可吸收的小分子时，这些小分子可以通过肠绒毛上的细胞进入血液循环或淋巴系统。
具体来说，肠绒毛在物质吸收中的作用主要包括：
1. 扩大表面积：通过增加小肠的内表面面积，使得更多的营养成分能够与肠壁接触，从而加快了吸收过程。
2. 促进运输：肠绒毛内的毛细血管和淋巴管可以有效地将已经吸收的营养物质快速运送到全身其他部位使用或储存。
3. 提高效率：肠绒毛上的细胞具有特殊的结构（如微绒毛），能够进一步增加物质交换的有效面积，并且这些细胞表面还含有多种酶，有助于分解食物中的大分子为更小、更容易被吸收的形式。
总之，肠绒毛是小肠进行高效营养物质吸收的重要结构基础。
