血液中胆固醇运输的主要形式是通过脂蛋白。胆固醇是一种不溶于水的脂肪类物质，因此需要与蛋白质结合形成脂蛋白颗粒才能在血液中进行有效运输。主要涉及两种类型的脂蛋白：
1. 低密度脂蛋白（LDL）：也被称为“坏”胆固醇，它负责将肝脏产生的胆固醇运送到身体各部位的细胞。当血液中的LDL水平过高时，会增加动脉粥样硬化的风险，进而提高心血管疾病的风险。
2. 高密度脂蛋白（HDL）：被誉为“好”胆固醇，因为它可以将外周组织中多余的胆固醇重新运输回肝脏，在那里被分解并排出体外，有助于减少体内过多的胆固醇积累，对预防心血管疾病有积极作用。
此外，还有极低密度脂蛋白（VLDL），它主要负责携带甘油三酯，但也含有少量胆固醇。在临床实践中，监测血液中的总胆固醇、HDL和LDL水平是评估个体心血管健康状况的重要指标之一。
