人体的主要储能物质是脂肪。在人体中，脂肪不仅是构成细胞膜的重要成分之一，还承担着储存能量的关键角色。当人体摄入的能量超过日常活动所需时，多余的能量会被转化为脂肪并储存在脂肪组织中。与之相比，碳水化合物和蛋白质虽然也可以提供能量，但它们的主要功能并非储能。
具体来说，碳水化合物在体内主要以糖原的形式存储于肝脏和肌肉中，但这部分储备量相对较小，只能为人体提供短时间内的能量需求；而蛋白质则主要用于构建和修复身体组织，并非首选的能量来源。因此，在长期饥饿或剧烈运动等情况下，当其他快速可利用的能源耗尽时，人体会分解脂肪来供应所需的能量。
此外，脂肪还是维持正常生理功能所必需的重要物质，如保护内脏器官、调节体温以及参与某些激素的合成过程等。总之，尽管人体能够从多种途径获取和使用能量，但脂肪因其高效且大量的储能特性而成为最首要的能量储存形式。
