糖尿病主要影响的是胰腺的功能，尤其是胰腺中的胰岛细胞。胰腺是一个重要的内分泌腺体，它不仅参与消化过程分泌消化酶，还负责调节血糖水平，通过分泌两种关键的激素：胰岛素和胰高血糖素。
在
糖尿病患者中，问题通常出在胰岛素的生产和/或作用上。1型
糖尿病是因为免疫系统错误地攻击并破坏了产生胰岛素的胰岛β细胞，导致身体几乎不能生产胰岛素；而2型
糖尿病则是由于身体对胰岛素的使用效率降低（即所谓的胰岛素抵抗），同时伴随着胰腺分泌胰岛素的能力下降。在两种情况下，血糖调节机制都会受到严重影响，从而导致血糖水平异常升高。
因此，无论是1型还是2型
糖尿病，其核心问题都与胰腺的功能障碍密切相关。对于这些患者而言，治疗方案通常会围绕着改善或替代受损的胰腺功能展开，比如通过注射外源性胰岛素、服用促进胰岛素分泌或增加身体对胰岛素敏感性的药物等方式来控制血糖水平。
