一氧化碳中毒时，患者的皮肤颜色会发生典型的改变，这主要是由于一氧化碳与血红蛋白结合形成碳氧血红蛋白（Carboxyhemoglobin），这种化合物在血液中具有特殊的颜色。具体来说，当人体吸入过量的一氧化碳后，一氧化碳会优先与血红蛋白中的铁离子结合，其亲和力远高于氧气，导致氧合血红蛋白减少，组织缺氧。
碳氧血红蛋白的形成使得患者的皮肤和黏膜呈现出樱桃红色或粉红色。这是因为碳氧血红蛋白在光谱中吸收了特定波长的光线，使血液呈现这种独特的颜色。这一现象在临床上具有重要的诊断意义，尤其是在怀疑一氧化碳中毒时，医生会特别注意患者是否有樱桃红色的皮肤表现。
需要注意的是，并非所有一氧化碳中毒患者都会出现明显的樱桃红色皮肤变化，特别是在轻度或中度中毒的情况下，皮肤颜色可能仅表现为轻微的粉红。此外，一些其他因素如个体差异、环境光照条件等也可能影响这一体征的表现。因此，在临床诊断中，除了观察皮肤颜色外，还需要结合患者的病史、症状（如
头痛、恶心、意识障碍等）以及实验室检查结果（如碳氧血红蛋白水平测定），综合判断是否为一氧化碳中毒。
总之，樱桃红色或粉红色的皮肤是识别一氧化碳中毒的重要体征之一，但需要与其他临床信息相结合才能做出准确诊断。
