在中医理论中，嗅觉与肺和肾的功能密切相关。肺主气，司呼吸，开窍于鼻，因此肺的清肃功能正常与否直接影响到人的嗅觉；而肾藏精，主生长发育和生殖，在中医五脏六腑系统中，肾又与耳、骨以及脑髓等有密切关系，但其功能也间接影响着人体的各个部分，包括嗅觉。当这些脏腑的功能出现失调时，可能会导致嗅觉减退或丧失。
1. 肺气虚弱：肺为清虚之体，若因外感风寒、湿热等因素侵袭，或者长期情绪抑郁、劳累过度等内伤因素影响，使肺失宣发肃降，则可致鼻窍不通，出现嗅觉不灵的症状。此外，肺阴不足也会引起鼻干、咽燥等症状，进而影响嗅觉。
2. 肾精亏损：肾藏精，主生长发育和生殖，若肾精亏虚则可能导致全身机能下降，包括对气味的感知能力减弱。另外，《黄帝内经》提到“肾开窍于耳”，虽然这里主要指的是听力问题，但也可以理解为肾脏功能异常会影响到人体其他感官的功能。
3. 脾胃虚弱：脾胃为后天之本，如果脾胃运化失常，则水谷精微无法充分转化为气血津液等物质来滋养全身组织器官，包括鼻部黏膜。长期下去会导致鼻腔干燥、萎缩等问题，从而影响嗅觉功能。
4. 心肝火旺：心主血脉，其华在面；肝藏血，主疏泄。当心肝之火过盛时，容易上扰清窍，造成鼻塞流涕等症状，严重者可致嗅觉失灵。

因此，在中医看来，嗅觉减退可能是由于肺、肾、脾胃以及心肝等多方面功能失调所引起的，治疗时应根据具体病因采取相应的调理措施。