婴幼儿更容易患营养性巨幼细胞性贫血，这主要与他们的生长发育特点和饮食习惯有关。首先，从生理角度来看，婴幼儿处于快速成长阶段，对维生素B12 和叶酸的需求量相对较大。这两种物质是DNA合成的重要辅酶，在细胞分裂过程中起着关键作用。而红细胞的生成需要大量的DNA合成，因此如果缺乏这些营养素，就会导致红细胞发育不良，形成巨幼细胞性贫血。

其次，婴幼儿的消化吸收功能尚未完全成熟，特别是对于维生素B12 的吸收能力较弱。维生素B12 主要存在于动物性食品中，而婴幼儿在辅食添加初期往往以植物性食物为主，这可能导致他们摄入不足。此外，母乳中的维生素B12 含量受母亲饮食影响较大，如果哺乳期妇女本身缺乏维生素B12 ，也会导致婴儿通过母乳获得的营养素不足。

再者，叶酸主要存在于绿叶蔬菜、水果等食物中，但这些食物通常在婴幼儿辅食添加较晚时才会引入。因此，在此之前，他们可能无法从饮食中获取足够的叶酸来满足身体需要。

最后，一些疾病或药物也可能影响维生素B12 和叶酸的吸收利用，如慢性腹泻、长期使用某些抗生素等，这些因素在婴幼儿群体中相对更常见。

综上所述，由于生理需求高、消化吸收能力弱以及不合理的饮食结构等原因，使得婴幼儿更容易出现营养性巨幼细胞性贫血。因此，在日常护理过程中，家长应注意合理安排孩子的膳食，并定期进行体检以监测其生长发育状况和营养状态。