核苷酸分解代谢产生的主要产物包括嘌呤和嘧啶碱基，以及磷酸和戊糖（主要是核糖或脱氧核糖）。具体来说，在人体中，核苷酸的分解过程可以分为两个主要阶段：首先是核苷酸被酶催化水解成核苷和磷酸；然后，核苷再进一步分解为碱基、戊糖。这个过程中产生的碱基主要包括腺嘌呤（A）、鸟嘌呤（G）、胞嘧啶（C）和尿嘧啶（U），而在DNA中还有胸腺嘧啶（T）。这些碱基在体内可以进一步代谢。
对于嘌呤核苷酸，其分解最终产物主要是尿酸。人体主要通过黄嘌呤氧化酶的作用将次黄嘌呤转化为黄嘌呤，再进一步转化为尿酸。尿酸是人类嘌呤代谢的终产物，大部分会通过肾脏随尿液排出体外，小部分则由肠道细菌降解。
对于嘧啶核苷酸，其分解途径相对简单一些，主要产生β-丙氨酸或β-氨基异丁酸等化合物。这些物质可以参与其他代谢过程，如用于合成新的分子或其他生物活性物质，也可以被进一步代谢为更简单的分子，并最终以尿素等形式排出体外。
了解核苷酸的分解代谢对于理解体内核酸代谢、能量供应以及一些疾病的发生机制具有重要意义，比如高尿酸血症与
痛风的关系就密切关联于嘌呤代谢异常。
