糖异生是指从非糖化合物转变为葡萄糖或糖原的过程。糖异生的主要部位是肝脏和肾脏，下面为你详细阐述。

肝脏是糖异生最重要的器官。在人体处于空腹或饥饿状态时，血糖水平会下降，此时肝脏就会发挥关键作用。肝脏中含有丰富的糖异生关键酶，如丙酮酸羧化酶、磷酸烯醇式丙酮酸羧激酶、果糖 -1,6 -二磷酸酶和葡萄糖 -6 -磷酸酶等。这些酶能够催化一系列反应，将非糖物质，如乳酸、甘油、生糖氨基酸等转化为葡萄糖。比如，剧烈运动后，肌肉中会产生大量乳酸，乳酸经血液循环运输到肝脏，在肝脏中通过糖异生途径重新合成葡萄糖，葡萄糖再返回血液，为身体其他组织器官提供能量，维持血糖的稳定。

肾脏也具有一定的糖异生能力。虽然肾脏的糖异生能力相对肝脏较弱，但在长期饥饿等特殊情况下，肾脏的糖异生作用会显著增强。肾脏可以利用谷氨酰胺等物质进行糖异生。当机体处于严重饥饿状态时，肾脏糖异生所产生的葡萄糖可占全身糖异生总量的一半左右，这对于维持机体血糖水平以及酸碱平衡具有重要意义。

除了肝脏和肾脏外，在某些特殊情况下，小肠黏膜细胞也可能存在极少量的糖异生作用，但与肝脏和肾脏相比，其作用非常有限。

综上所述，糖异生主要发生在肝脏和肾脏，它们在维持血糖平衡、保证机体能量供应等方面发挥着不可或缺的作用。