酒精使用障碍是一种因反复饮酒导致的精神和行为障碍，其症状表现多样，可从生理、心理和行为等多个方面来阐述。

在生理方面，急性酒精使用障碍可能出现言语不清、共济失调，也就是走路不稳、动作不协调，还可能有眼球震颤等表现。长期大量饮酒导致慢性酒精使用障碍时，会出现各种躯体并发症。消化系统方面，可能有胃炎、胃溃疡，表现为上腹部疼痛、恶心、呕吐等，严重的还可能引发酒精性肝病，初期为脂肪肝，进而可发展成酒精性肝炎、肝硬化，患者会有肝区疼痛、黄疸、腹水等症状。神经系统方面，可能出现周围神经病变，患者会感觉手脚麻木、刺痛，还可能有认知功能下降，如记忆力减退、注意力不集中等。

心理症状也较为常见。患者在停止饮酒后，会出现强烈的饮酒欲望，这种心理渴求非常难以控制。还可能出现焦虑、抑郁等情绪问题，患者常常表现出烦躁不安、情绪低落、对事物缺乏兴趣等。部分患者可能有幻觉、妄想等精神病性症状，比如凭空听到声音、无端怀疑他人等。

行为上，酒精使用障碍患者往往会不顾后果地饮酒，即使知道饮酒已经对自己的身体、家庭、工作等造成了不良影响，仍然无法停止。他们可能会因为饮酒而忽视正常的生活和工作，导致工作效率下降、家庭关系破裂等。而且患者可能会逐渐增加饮酒量，耐受性不断提高，以达到之前的饮酒效果。

总之，酒精使用障碍的症状复杂多样，对患者的身心健康和社会功能都会造成严重的损害。