切断传染病传播途径是预防和控制传染病流行的重要措施，针对不同传播途径的传染病，可采取不同的切断措施。

对于经呼吸道传播的传染病，如流感、肺结核等，主要措施包括：一是保持室内空气流通，经常开窗通风，降低室内病原体浓度。二是在疾病流行期间，避免前往人员密集、空气不流通的场所，如必须前往，应佩戴口罩，减少病原体的吸入。三是对公共场所进行定期消毒，如学校、商场等，可使用含氯消毒剂等进行擦拭、喷洒，杀灭空气中和物体表面的病原体。此外，咳嗽、打喷嚏时用纸巾或肘部掩住口鼻，防止飞沫传播也是重要的个人防护措施。

对于经消化道传播的传染病，如霍乱、伤寒等，关键在于搞好饮食卫生和个人卫生。要确保饮用水安全，对水源进行净化和消毒处理，不喝生水。食品要新鲜、清洁，煮熟煮透，避免食用变质、不洁食物。同时，要养成良好的个人卫生习惯，饭前便后洗手，使用流动水和肥皂或洗手液，以有效清除手上的病原体。此外，加强食品加工、销售等环节的卫生监管，防止食物被污染。

对于经接触传播的传染病，如手足口病、疥疮等，要注意个人卫生和环境卫生。保持皮肤清洁，勤换洗衣物、被褥等。避免与患者直接接触，对患者使用过的物品，如衣物、玩具等，要进行消毒处理。在医疗机构中，严格执行消毒隔离制度，防止交叉感染，医护人员接触患者前后要洗手、戴手套等。

对于经虫媒传播的传染病，如疟疾、登革热等，主要措施是防蚊灭蚊。可使用蚊帐、蚊香、电蚊拍等防蚊用品，减少蚊虫叮咬。同时，要清理环境中的积水，消除蚊虫滋生地，如定期清理花盆托盘、下水道等。

总之，切断传染病传播途径需要综合采取多种措施，从多个方面入手，才能有效控制传染病的传播和流行。