11.【正确答案】C
【答案解析】纯净胃液是无色、酸性（pH0.9～1.5）液体。
本题知识点：消化和吸收,
12.【正确答案】B
【答案解析】前列腺素属于胃十二指肠黏膜防卫因子。可引起平滑肌收缩，抑制胃酸分泌，防止强酸、强碱、无水酒精等对胃黏膜侵蚀，具有细胞保护作用。
本题知识点：消化和吸收,
13.【正确答案】B
【答案解析】第二心音发生于心室舒张初期，在胸骨左右两旁第二肋间隙听诊最清楚。
本题知识点：血液循环,
14.【正确答案】A
【答案解析】胃蛋白酶原：主要由主细胞分泌，颈黏液细胞、贲门腺、幽门腺和十二指肠近端的腺体也能分泌。
本题知识点：消化和吸收,
15.【正确答案】D
【答案解析】肺泡通气量=（潮气量-无效腔气量）×呼吸频率=潮气量×呼吸频率-无效腔气量×呼吸频率。每分通气量=潮气量×呼吸频率。每分通气量和肺泡通气量之差即每分通气量-肺泡通气量=潮气量×呼吸频率-（潮气量×呼吸频率-无效腔气量×呼吸频率）=无效腔气量×呼吸频率。
本题知识点：呼吸,
16.【正确答案】C
【答案解析】正常情况下，体内的氨主要在肝内合成尿素，当肝功能严重受损时，尿素合成障碍，将使血氨浓度升高。在肝功能正常的情况下，肠道氨吸收增加一半不会导致血氨增高。蛋白质摄入不足将导致体内蛋白质分解加强，严重影响体内代谢过程。肾衰竭将导致水电解质平衡紊乱。血氨增高可引起脑组织功能不足，但不能说血氨升高的原因是脑组织功能不足。
本题知识点：氨基酸代谢,
17.【正确答案】B
【答案解析】蛋白质分子中的氨基酸通过脱水生成的共价键被称为肽键，一分子氨基酸与另一分子氨基酸脱去一分子水缩合称二肽。二肽通过肽键与另一分子氨基酸缩合生成三肽。此反应可继续进行，依次生成四肽、五肽等等。
本题知识点：蛋白质的结构与功能,
18.【正确答案】A
【答案解析】氮杂丝氨酸是干扰谷氨酰胺参与合成嘌呤核苷酸的代谢，是因为氮杂丝氨酸的结构与谷氨酰胺非常相似。
本题知识点：核苷酸代谢,
19.【正确答案】C
【答案解析】固定知识点，核酸分子水溶液最大吸收光谱在260nm。
本题知识点：核酸的结构与功能,
20.【正确答案】E
【答案解析】在氧化呼吸链中，能传递氢的酶或辅酶称为递氢体，能传递电子的酶或辅酶称为递电子体。铁硫蛋白和各种细胞色素为单电子传递体。辅酶Q为递氢、递电子体，可传递2H、2e。
本题知识点：生物氧化
