口腔助理医师

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复习指导

食物中粗蛋白含量

【提问】食物中粗蛋白含量最低的是?

食物中粗蛋白含量最高的是?

相关系数V>0,散点图中的分布形态为?

关于对称分布资料,理论算术和中位是大小是?

【回答】答复:

您好!

含蛋白质多的食物包括:畜肉,如牛、羊、猪、鱼、虾、蟹肉等;禽肉,如鸡、鸭、鹅、鹌鹑等;蛋类,如鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋等;豆类,包括黄豆、大青豆和黑豆等,此外像芝麻、瓜子、核桃、 杏仁、松子等干果类的蛋白质的含量均较高医学教育`网搜集整理。

其中蛋类的蛋白质营养价值高,不但含有人体所需要的氨基酸,而且氨基酸的组成模式与人类模式很相近,生物学价值达95%以上。蔬菜和水果蛋白质含量很低。

相关系数大于0小于1时,X增大,Y值亦大,X值小,Y值亦小,X、Y呈同向变化。

关于对称分布,理论上算数均数与中位数是相等的。

祝您学习愉快!

★问题所属科目:口腔执业助理医师---预防医学

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