【提问】 请分别解释下下吧。麻烦老师啦！！！！！！！！！！！谢谢啦！！！！！！
沿海喜食海产品的地区发生的细菌性食物中毒以下列哪项较为常见
A.沙门菌中毒
B.副溶血性弧菌中毒
C.葡萄球菌中毒
D.肉毒杆菌食物中毒
E.河豚中毒
【回答】学员houbihui091020，您好！您的问题答复如下：
副溶血性弧菌广泛存在于海水中，在含食盐浓度3％～3．5％的培养基中生长良好，故又称致病性嗜盐菌。可致本菌食物中毒的传染媒介主要为海蜇、黄鱼、带鱼等海产品，以及鲫鱼、鲤鱼等淡水鱼；其次是肉、咸蛋类等。一般在进食带有副溶血性弧菌的食物后，急起腹痛、腹泻、头痛、发热，重者常有脱水，全身痉挛，神志不清，血压下降等休克症状而危及生命。预防的主要措施是：不生食海鲜，不在海滩或农贸集市上购买烧烤海产品；注意海鲜是否干净、新鲜，是否彻底加热，蒸熟煮透。如有异味或发现半生不熟，切忌食用；吃海鲜时要佐以食醋、姜末和生蒜。剩菜、剩饭食前必经充分加热。故沿海喜食海产品的地区发生的细菌性食物中毒，副溶血性弧菌中毒较为常见。
★问题所属科目：临床执业助理医师---预防医学
