初级中药士考试是国家统考，其难度不言而喻。医学教育网特整理洋金花的成分和性质-初级中药士考试辅导资料，供广大初级中药士考试考生参考学习。
1.化学成分
主要为莨菪烷类生物碱。
主含莨菪碱（阿托品）、山莨菪碱、东莨菪碱、樟柳碱和去甲莨菪碱。
2.性质
（1）旋光性：除阿托品外，其余均为左旋。阿托品是莨菪碱的外消旋体。
（2）碱性
除N-去甲莨菪碱是仲胺外，其余属于叔胺。由于氮原子周围化学环境、立体效应，碱性有差异。
莨菪碱 >山莨菪碱>东莨菪碱 （樟柳碱）
（3）溶解性
莨菪碱（阿托品）亲脂性较强，易溶于乙醇、氯仿、可溶于四氯化碳、苯，难溶于水。
东莨菪碱具有较强的亲水性，易溶于热水、乙醇、乙醚、氯仿或丙酮，难溶于四氯化碳、苯或石油醚。
樟柳碱与东莨菪碱相似，具有较强的亲水性。
山莨菪碱比阿托品亲脂性弱，能溶于水和乙醇。
