蛋白质一级结构是2013年临床执业助理医师考试的内容之一，医学教育网搜集整理了相关资料以便大家更好地复习。
氨基酸在多肽链中的排列顺序及其共价连接称为蛋白质的一级结构，肽键是其基本结构键，偶见二硫键。
蛋白质分子的一级结构是其生物学活性及特异空间结构的基础。蛋白质分子中氨基酸的排列顺序决定其空间构象。
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