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离心分离与沉降分离皆是利用混合液密度差来分离料液的。离心分离的力为离心力,沉降分离的力为重力。离心操作时是将待分离的料液置于离心机中,借助于离心机的高速旋转产生的离心力,使料液中的固体与液体,或两种密度不同,且不相混溶的液体,产生大小不同的离心力,从而达到分离的目的。
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