在中药师专业知识/专业实践能力中药药剂学的复习中，我们需要掌握蜜丸蜂蜜的选择与炼制。
（1）蜂蜜的选择：乳白色或淡黄色的稠厚液体，还原糖不少于64.0%，应无淀粉、糊精，有香气，味甜而不酸医`学敎育网搜`集整理。
（2）炼蜜的目的：①除去悬浮性、不溶性杂质及蜡质；②杀灭微生物，破坏酶；③除去部分水分以增加黏性。
（3）炼蜜的方法：多采用常压炼制，即取生蜜加适量清水煮沸，去除浮沫，用三～四号筛滤过或用板框压滤机滤过，滤液继续炼至规定程度。
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