性状鉴定是使用最多的方法。特别要注意气：如麝香的特异香气；味：如蜂蜜的纯正甜味，熊胆味苦回甜有清凉感等。此外，一些传统经验鉴别方法仍是鉴定动物类中药的有效而重要的手段。
手试法：如毛壳麝香手捏有弹性；麝香仁以水润湿，手搓能成团，轻揉即散，不应医学教育|网搜集整理手、染手、顶指或结块。水试法：如蛤蟆油以水浸泡可膨胀10～15倍，而伪品在7倍以下；熊胆仁投于水杯中，即在水面旋转并呈现黄线下沉而不扩散；牛黄水液可使指甲染黄，习称“挂甲”。火试法：如麝香仁撒于炽热坩埚中灼烧，初则迸裂，随即熔化膨胀起泡，浓香四溢，灰化后呈白色灰烬，无毛、肉焦臭，无火焰或火星。
