为更好地建立保健品行业诚信体系，保护优秀保健品企业和广大消费者的合法权益，引导大众选用品质好、科技含量高的保健产品，3月15日，由中华预防医学会和中国产业报协会主办、保健时报和中国环境报道网承办的大型公益活动“3.15全国保健品企业打造消费者满意产品诚信宣言”在北京隆重启动。来自国内外50多家保健品、食品企业签署了3.15诚信宣言。

　　中华预防医学会副会长兼秘书长蔡纪明在致辞中说，从上世纪后期以来，全球居民的健康消费逐年攀升，对营养保健品的需求十分旺盛，按国际标准划分的15类国际化产品中，保健产品是世界贸易增长最快的五个行业之一，保健品的销售额每年平均以13%的速度增长。美国最近保健食品销售额年均达750亿美元。日本2008年保健品销售额为15000亿日元，产品3000多种。欧洲的保健品也有2000余种，销售额以每年两位数的速度递增。我国2009年上半年保健品累计进出口额9530万美元，有关部门估计市场销售额在千亿元以上。我国自古就有药食同源的养生文化，用老百姓的话说，就是“药补不如食补”。因此，保健品企业要为消费者提供真实可靠的保健品信息，满足消费者对保健养生的需求，为提高人民的健康水平发挥应有的作用。

　　中国产业报协会会长曹恒武在发言中表示，“预防胜于治疗”的健康理念已被更多的人所接受，这给中国的保健品企业带来了不可估量的商机。但目前中国保健品市场鱼目混珠，广告大于功效。在一次次媒体曝光和政府的通报批评中，消费者不仅对保健品的功效宣扬产生猜忌，而且对使用保健品的安全性也心存疑虑。因此，除了保健品企业自律和行业机构的约束外，媒体的作用同样不容忽视。但愿规范中国保健品市场，建立保健品品牌，从今天“3.15全国保健品企业打造消费者满意产品诚信宣言”开始。作为卫生部主管、中华预防医学会和中国产业报协会主办的保健时报，我们有责任和义务扶优打假，发挥新闻媒体的 作用，维护消费者权益，保护人民群众的生命健康。以后这样的公益活动我们不仅要坚持办下去，还要让更多的优秀企业加入诚信宣言的队伍，以促进我国保健行业健康有序发展。

　　卫生部原副部长、中国保健协会理事长张凤楼在讲话中指出，国内外保健产业普遍发展红火，欧美国家消费者平均用于保健品的花费占总支出的2%以上，而中国只占0.03%。因此，保健品市场蕴藏着巨大商机，对中国企业而言，保健市场可谓商机与挑战并存。目前，国内一些保健品企业信誉意识淡薄，他们的失信行为极大地扰乱了保健品市场的秩序，因此，保健品企业要扬优抑劣，以诚信占领市场， 生产群众信得过、确有保健功效的食品，提高产品的高科技含量，增强国际市场的竞争力。